ポン酢でさっぱりシシャモ南蛮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライス、ピーマン、人参、胡瓜、ハムは千切りする。

2. 2

   ●は合わせておく。

3. 3

   ししゃもをビニール袋に入れて、小麦粉を加え、空気を入れた状態で袋の口を押さえながら振る。

4. 4

   うすく油（分量外）をひいて、中火でししゃもを狐色になるまで揚げる。揚がったものから、合わせダレ●に入れていく。続けて１の野菜とハムも漬ける。

5. 5

   何回か混ぜて、半日ほど漬けて出来上がり♪