彩りも歯ごたえも　ヘルシーなひじきのおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは２０分水に浸して戻し、水を切る。

2. 2

   人参は５cmの線切りにする。

3. 3

   枝豆は茹でて中身を出す。

4. 4

   蒟蒻は線切りにする。

5. 5

   油揚げは縦半分に切ったものを細く切る。

6. 6

   鍋にオイルを熱し、１、２、４を炒める。調味料を入れて汁気がほとんどなくなるまで煮る。

7. 7

   さいごに３と５を入れて一混ぜして、冷めるまで置いておく。

8. 8

   盛りつけていただく。