すごく簡単、すごく健康♪ゴーヤのカリッカリチップス レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゴーヤ
- 1/2個
- 塩麹・牛乳
- 小さじ１
- 天ぷら粉
- 大さじ１
- 塩
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- ゴーヤを薄く切り、塩麹と牛乳で20分つける。
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- 2
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- 天ぷら粉で軽くあえておく。
-
- 3
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- サラダ油に手順２をいれて、中火であげていく。
-
- 4
-
- 盛りつけたらできあがり。
おいしくなるコツ
塩麹をつかうとゴーヤの旨味がすごくでます。
きっかけ
ゴーヤをいただいたので。
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