くずし豆腐とふわふわ卵のとろ～りスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊の材料で、お好みの中華系スープを作ります。（＊の材料以外でもかまいません。）

2. 2

   豆腐を手順1へ入れ、箸やスプーンなどで荒くつぶします。豆腐に火を通すために、3分ほど煮立てます。

3. 3

   水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶いた卵を加えます。仕上げにねぎなどの青みを散らして出来上がりです。