材料（３人分）
- 鶏ミンチ
- 250ｇ
- ●卵
- １個
- ●プラス糀 生しょうゆ糀
- 小１
- ●酒
- 大１
- ●生姜（チューブ）
- 小１
- ●片栗粉
- 大１
- ●玉ねぎみじん切り
- １／４個分
- ●人参みじん切り
- ２ｃｍ
- ○だし汁
- 300ｃｃ
- ○醤油
- 大２
- ○砂糖
- 大１
- ○みりん
- 大１
- ○酒
- 大１
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎとにんじんはみじん切りしておく。鶏ミンチと●の材料をよく混ぜ合わせる｡
-
- 2
- 鍋に○の材料を入れ､煮立ったら１のつくねを丸めながら入れる。
-
- 3
- 途中であくが出てきたら取り除く。
-
- 4
- 中火で１０分～１５分くらい中まで火が通るように煮て、火を消して暫く置くと、更に味が染みます！
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