豚ミンチで　簡単ミンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミンチに卵を割り入れ、塩胡椒、ナツメッグ、粗挽き胡椒を入れて良く練る。つなぎとしてパン粉も入れる。

2. 2

   １を４つに分け、丸めてパン粉をまぶす。平べったく形成すると火が通り易くなります。

3. 3

   フライパンにオイルを熱し、２を入れて両面焦げ色がつくまで焼く。

4. 4

   クッキングペーパーに置いて余分な油を切る。