鶏肉と栗の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は、一口大に切って、酒少々（分量外）＋塩＋おろし生姜をもみ込んでおき。

2. 2

   玉コンニャクは、熱湯で下茹でしておき。

3. 3

   フライパンを熱して、１を皮目のほうから両面こんがり焼き。（ノンオイル）

4. 4

   鶏肉に焦げ目が付いたら、＊を加えて煮立て、２＋むき栗を入れ、中火で汁気が無くなるまでグツグツしたら出来上がり。