野菜だけのシチューレシピ・作り方

Name: 野菜だけのシチュー
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: じゃがいも 大4個 600g; 玉ねぎ 1個; 人参 1本; しめじ 1/2房; 水 800ml; 固形コンソメ 1個; ローレル 1枚; 市販のシチュールー 80g; コーヒーフレッシュ又は生クリーム 2個又は10ml; バター 15g

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約30分
300円前後

イヴニャ

お野菜だけのヘルシーなシチューです。じゃがいも多めなのでバターを効かせて♪

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

じゃがいも: 大4個　600g

玉ねぎ: 1個

人参: 1本

しめじ: 1/2房

水: 800ml

固形コンソメ: 1個

ローレル: 1枚

市販のシチュールー: 80g

コーヒーフレッシュ又は生クリーム: 2個又は10ml

バター: 15g

作り方

1

野菜はそれぞれ大きめに切ります。
2

鍋にじゃがいも・人参・水・コンソメ・ローレルを入れてアクを取りながら煮込みます。
3

少し柔らかくなったら、玉ねぎ、しめじも加えルーも入れて煮ます。
4

全てが柔らかくなったら火を止めて生クリーム・バターを入れて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べごたえがあるように大きめに切るのがお薦めです。バター多めが美味しいです。

きっかけ

じゃがいもを沢山いただいたので、沢山食べれるようにじゃがいもメインのシチューを作りました。

公開日：2012/09/11

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このレシピを作ったユーザ

イヴニャ私はのんべえ(#^.^#)旦那は飲めずに肉食系(+o+)なのでおつまみや炭水化物・お肉料理を中心に日々主婦を頑張っております。諸事情の為レポ頂いた方々に承認遅くなり申し訳ございません。新たなメニューは暫く載せれませんが食レポの返信は遅くなってもお返事させていただきますね^^現在ほぼスタンプになっておりますが^^；いつも心から感謝しております。有難う^^