ノンオイル豚しゃぶナスの前菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 大きめ1本
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 4枚
- オクラ １本
- 大根おろし 3cm
- 塩 少々
- お好みでポン酢か醤油 適宜
作り方
- 1 ナスは縦半分に切り、更に縦三等分に切る。オクラは塩を振って板ずりしておく。
- 2 鍋に湯を沸かし塩を入れ、①オクラを茹でて取り出し②肉をしゃぶしゃぶして取り出し③ナスを茹でて取り出します。
- 3 オクラはヘタを取り縦半分に切ります。
- 4 お皿にナス豚肉大根おろしオクラを綺麗に盛り付けて、食べる直前にポン酢か醤油をかける。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 豚とナスの大根おろしがけ
イヴニャ
私はのんべえ(#^.^#)旦那は飲めずに肉食系(+o+)なのでおつまみや炭水化物・お肉料理を中心に日々主婦を頑張っております。
諸事情の為レポ頂いた方々に承認遅くなり申し訳ございません。新たなメニューは暫く載せれませんが食レポの返信は遅くなってもお返事させていただきますね^^現在ほぼスタンプになっておりますが^^；いつも心から感謝しております。有難う^^
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