鶏胸肉パン粉焼き　タイムとオリーブオイルで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は削ぎ切りにする。

2. 2

   塩こしょう、タイムを散らす。

3. 3

   パン粉を両面につけて、包丁の峰で両面をたたく。

4. 4

   フライパンにオイルを熱し、３の両面をカリッと焼く。

5. 5

   付け合わせの野菜を準備する。ラディッシュは半分に切る。葉も洗って取っておく。

6. 6

   アスパラは斜めに切って塩少々を入れた湯でさっと茹で、冷水で冷やす。

7. 7

   オクラも塩少々を入れた湯でさっと茹で、冷水で冷やしたあと、へたを切ってから縦半分に切る。

8. 8

   ５、６、７の野菜を盛り合わせる。

9. 9

   焼き上がった４を置き、野菜に好みのドレッシングをかける。