ズッキーニ入り　夏のポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥いて乱切りにする。

2. 2

   櫛切りにした玉葱、１の人参を鍋に入れかぶるくらいの水とローリエ、固形コンソメも入れて蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にする。

3. 3

   じゃがいもは大きめに切る。２に加えて弱火で３０分煮る。

4. 4

   ズッキーニは輪切りにする。

5. 5

   ウインナーは斜めに切れ目を入れておき、ズッキーニとともに鍋に入れる。蓋をして熱が通ったら出来上がり。

6. 6

   皿に盛り、全体に粗挽き胡椒を振る。