辛くない＾＾子供でも食べれる麻婆豆腐♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豆腐（絹でも木綿でも可） １丁
- 豚挽き肉 150ｇ
- 白髪ネギ お好みで
- ●ケチャップ 大４
- ●ウスターソース 大1.5
- ●砂糖 大1.5
- ●鶏ガラスープの素 小1
- ●水 200ｃｃ
- 生姜 １かけ
- 酒 小１/２
- 塩コショウ 少々
- 水溶き片栗粉 大１～２
作り方
- 1 お豆腐は軽く水切り。しょうがは摩り下ろすかみじん切りにしておく。
- 2 フライパンに油大１（分量外）を引き、しょうがを炒め、そこに酒、ひき肉を加えて中火で炒めます。
- 3 ２に●の調味料を加えいれる。
- 4 フツフツしてきたら、お豆腐をお好きなサイズに切って投入。
- 5 豆腐に味が絡んだら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、塩コショウで調味する。
- 6 お皿に盛り付け白髪ネギをトッピングして出来上がり♪
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