材料（２人分）
- 豚挽き肉
- １００ｇ
- 生姜
- １片
- 卵
- ２個
- 砂糖
- 小２
- 醤油
- 小１
- 酒
- 小１
- 塩
- ひとつまみ
- ごはん
- ２杯分
作り方
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- 1
- しょうがをみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンでひき肉を中火で炒め、火が通ったら醤油、酒、塩で味付けをし皿に取り出しておく。
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- 3
- ボウルに卵をときほぐし砂糖を加えてよく混ぜる。
フライパンに、サラダ油（分量外）を薄くのばし、そこに卵液をいれて弱火でよく混ぜながら炒める。卵が、そぼろ状になったらOK！
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- 4
- 器にご飯を盛って２の豚そぼろと３の卵そぼろを盛り付けたら出来上がり♪