めんつゆできゅうりの浅漬け★コチュジャン和えレシピ・作り方

Name: めんつゆできゅうりの浅漬け★コチュジャン和え
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: きゅうり 2本; 塩 ひとつまみ; めんつゆ 小さじ2; コチュジャン 小さじ1; ごま 好きなだけ; ★鷹のつめ・にんにく（チューブ）・お酢 お好みで

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5分以内
100円以下

ままぞー**

たくさん頂きました♪

材料（2～3人分）

きゅうり: 2本

塩: ひとつまみ

めんつゆ: 小さじ2

コチュジャン: 小さじ1

ごま: 好きなだけ

★鷹のつめ・にんにく（チューブ）・お酢: お好みで

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作り方

1

適当な大きさに切ります。
2

つぶします。
短時間で味が染み込みやすくなります。
3

ぱかっ。

包丁の歯を横にしておしつぶしても♪
4

手で4つに裂きます。
5

鷹のつめとお塩少々。
冷蔵庫に他のお料理を作ってる間冷やします。
（しゃきしゃきが好きなので揉みません。長時間置きしません）
6

めんつゆ
コチュジャン
ゴマ
お好みでにんにく（チューブ）・お酢をまぜて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりのしゃきしゃきが好きなので、お塩をまぶしてささっとまぜ合わせるだけでOKです。長時間冷蔵庫に入れすぎないでください。

きっかけ

夏は大量のきゅうりをおじーちゃんからもらいます。味を変えたきゅうりを毎日キンキンに冷やして食べまてます。

公開日：2012/07/12

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このレシピを作ったユーザ

ままぞー** お酢と生姜が好きで、麺つゆと白だしがなければﾜﾀｼ、何もできません★ みじん切りと手が汚れるのが何より苦手です(＞_＜) 2014.10 レシピメモを始めて3年。さしすせその黄金比をなんとなくつかみ、いつの間にかなんとなく脱・麺つゆしてきました。こってり系でしたが和が増えてきたこの頃です(^-^)/