野菜を一気に消費！お手軽ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、ジャガイモ、大根、キャベツ、ブナシメジの各野菜をカットする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひいて、適当なサイズにカットしたベーコンを軽く炒める。

3. 3

   カットした野菜を加え、全体をオリーブオイルになじませる。

4. 4

   水、コンソメキューブを加え、野菜が軟らかくなるまで、中火でじっくり煮こむ（20分程度）。
   時間はカットした野菜のサイズによっても違ってきます。

5. 5

   リブソーセージを加え、塩、胡椒で味を整えます。

6. 6

   お皿に盛って、お好みで黒胡椒、乾燥バジルなどかけて出来上がり♪