材料（２人分）
- きゅうり
- ３本
- 塩麹
- 大さじ１
- しらす
- １／２パック
- 酢
- 大さじ１
- 液体パルスウィート
- ５g
- ごま油
- ５g
- 輪切り赤唐辛子
- ３本分（お好みで）
作り方
-
- 1
- キュウリは、とことどころ皮むきして一口大の乱切りにし塩もみし、塩気を流水で洗い流して水気をしぼり。
-
- 2
- ボールに１＋他の材料全部入れてあえ、冷蔵庫で１時間くらい味をなじませたら出来上がり。
きっかけ
塩麹の旨味いっぱいの浅漬け風キュウリサラダです。
関連情報
- カテゴリ
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きゅうり
- 料理名
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キュウリとしらすの塩麹サラダ
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