煮豚のすり胡麻マヨネーズドレッシングサラダ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
BEBE2936
煮豚は一度作っておくと３週間は冷蔵庫で保存できます。ドレッシングも１週間は保存が出来ます。時間のある時に作り置きをお薦めします。
材料（６人分）
作り方
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1
豚肉は、ブーケガルニの材料をティーパックに入れたものと、紅茶、かぶるくらいの水とともに鍋に入れ、一時間弱火で煮る。
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2
熱いまま肉を取り出して食品用ポリ袋に入れる。
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3
漬け汁をあわせてレンジで１分チンしたものを２に流し込み口を結ぶ。
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4
タッパーに入れて冷めるのを待ち、冷蔵庫で保存する。一日経ったら味が染みます。
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5
取り出して必要なだけカットする。ボストンレタスを敷いて盛りつける。薄目にスライスするのがおすすめです。
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6
熱湯消毒したガラス瓶の中でドレッシングの材料をあわせて良くまぜ、５にかける。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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