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我が家のチャーハン♪ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

しらす入りでヘルシーに♪

材料（４～５人分）

ソーセージ: ８～１０本

冷凍いんげん: 100グラム

玉ねぎ: １個

卵: ３～４個

しらす: 25グラム

オリーブオイル: 大１

調理酒: 大３

塩・こしょう: 少々

顆粒鶏がらスープの素: 小２

醤油: 小２

ご飯: ３合分

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作り方

1

ソーセージは５ミリ幅の輪切りに、いんげんは軽く解凍して１．５センチ幅に、玉ねぎは粗みじん切りにします。
2

深めのフライパンにオリーブオイルを温め、玉ねぎを炒めます。
酒を加えながらしんなりするまで炒め、ソーセージ・いんげん・しらすも加えます。
3

真ん中を空けて、溶いた卵を加え、手早く炒めます。
鶏がらスープの素・塩・こしょうで味付けをします。
最後にご飯とお醤油を加え、炒め、出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆玉ねぎはよ～く炒めましょう♪ ☆ちょっと薄味でも、なかなか美味しいです♪ ☆塩・こしょうは、我が家はクレイジーソルト使用です。

きっかけ

いつも何となく作っているチャーハン、、ちゃんと計ってみたらこんな感じでした♪

公開日：2012/03/04

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関連情報

カテゴリ: その他のチャーハン

料理名: 炒飯

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