材料（５～６人分）
- 白菜
- ３～４枚
- 玉ねぎ
- ２個
- 人参
- １本
- じゃが芋
- ２～３個
- さつま芋
- １本
- ブロッコリー
- お好みで
- 市販のシチュールウ
- 約180グラム
- 水
- 700～800ｃｃ
- 牛乳
- 200～300ｃｃ
- 調理酒
- 大２～３
作り方
-
- 1
- 野菜は食べ易い大きさにカットしておきます。
-
- 2
- お鍋か深めのフライパンに油を大さじ１くらい入れて温め、玉ねぎ・酒を入れ、よく炒めます。
玉ねぎがしんなりとしてきたら、人参・白菜も加えます。
更にじゃが芋・さつま芋を加えます。
-
- 3
-
- 水を加え、20分ほど煮込みます。（お好みでブロッコリーなどを加えます）
火を止め、ルウを加え溶かします。
牛乳も加え、再び火をつけてとろみが出たら出来上がり♪
おいしくなるコツ
☆玉ねぎは調理酒を加えながら、じっくり炒めましょう～♪
きっかけ
お肉なしのシチューにさつま芋を入れてみました♪
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