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野菜オンリーのクリームシチュー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

  • 白菜

    3~4枚

  • 玉ねぎ

    2個

  • 人参

    1本

  • じゃが芋

    2~3個

  • さつま芋

    1本

  • ブロッコリー

    お好みで

  • 市販のシチュールウ

    約180グラム

  • 700~800cc

  • 牛乳

    200~300cc

  • 調理酒

    大2~3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜オンリーのクリームシチュー♪
  • 500円前後

お肉なしでも充分美味しかったです☆

作り方

  • 1

    野菜は食べ易い大きさにカットしておきます。

  • 2

    お鍋か深めのフライパンに油を大さじ1くらい入れて温め、玉ねぎ・酒を入れ、よく炒めます。
    玉ねぎがしんなりとしてきたら、人参・白菜も加えます。
    更にじゃが芋・さつま芋を加えます。

  • 3

    水を加え、20分ほど煮込みます。(お好みでブロッコリーなどを加えます)
    火を止め、ルウを加え溶かします。
    牛乳も加え、再び火をつけてとろみが出たら出来上がり♪

きっかけ

お肉なしのシチューにさつま芋を入れてみました♪

おいしくなるコツ

☆玉ねぎは調理酒を加えながら、じっくり炒めましょう~♪

レシピID: 1230005328

公開日:2012.02.25

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関連情報

料理名
クリームシチュー
料理用途
普段の料理

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