豚肉と蓮根のごま味噌蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、細切りにして＊をよくもみ込んでおき、片栗粉をなじませ。

2. 2

   フライパンに、薄切り蓮根を広げて入れ、１をのせ、水（５０ccくらい）を回し入れ、蓋して強火で蒸し。

3. 3

   蒸気が上がり出したら、弱火で１０分くらい蒸し。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、全体を混ぜ合わせて出来上がり。