油揚げは冷凍で保存 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
BEBE2936
油揚げは安い時に買って冷凍しておきます。みそ汁に、鍋物に、煮物にと大活躍してくれます。朝忙しい時も冷凍庫から取り出して、みそ汁にポン！
材料（４人分）
- 油揚げ ４枚
- 熱湯 ５００cc
- タッパーかジップロック ２つ
作り方
- 1 油揚げに熱湯をかけ、油抜きをする。
-
2
用途別に分けて切る、鍋物用には三角に、みそ汁や煮物用には縦半分にして線切りがおすすめです。
- 3 それぞれを冷凍可能なタッパーかジップロックに入れて冷凍庫で保存する。
- 4 写真は、冷凍しておいた線切りをみそ汁に使ったものです。
-
5
三角に切ったものは鍋に使います。
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関連情報
- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 油揚げを保存する方法
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お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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