ぶりカマのコチュジャン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりカマは、熱湯をサッと通して血合いの部分を取り除き。

2. 2

   鍋に、コチュジャン＋白すりゴマ＋醤油＋酒＋おろしニンニク＋おろし生姜＋粉唐辛子＋水を入れて煮立て。（合わせダレ）

3. 3

   ２の鍋に１を入れて、弱火で７〜８分くらいグツグツ。

4. 4

   最後に、ニラを加え、ソースにトロミが付いたら出来上がり。