タラのトマトソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラの切り身は、塩＋コショウして片栗粉をまぶし、オリーブ油を熱したプライパンで両面焼いておき。

2. 2

   別のフライパンに、オリーブ油を熱し、ニンニク＋ハバネロを炒め。

3. 3

   香りが出たら、薄切りタマネギ、薄切りマッシュルームを加えてさらに炒め。

4. 4

   ホールトマト＋液体パルスウィートを入れ、トマトをつぶしながら弱火でグツグツ。

5. 5

   煮汁にトロミが付いてきたら、１を入れ。

6. 6

   塩＋コショウ＋オレガノで味を調え。

7. 7

   ５を器に盛りつけて、みじん切りセロリの葉をパラパラしたら出来上がり。