かわいい赤色♪梅らっきょう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いらっきょうの薄皮が破れているものは、きれいに取り、先をカットする。

2. 2

   鍋に熱湯を沸かし火を止めたところへ、１を入れ、すぐにザルにあげ、流水で流す。

3. 3

   にお酢250ccと氷砂糖250gを弱火にかけ、氷砂糖を溶かし、冷ましておく。

4. 4

   大きめな瓶にらっきょう、氷砂糖250g→お酢250cc→赤梅酢の順に入れる。
   さらに３を注ぎいれ、冷暗所に２～３日保管してお召し上がりください＾＾