土鍋でいただく　蒸し鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗って水を切っておく。ベーコンは１／３の長さに切る。しめじは石づきを取っておく。貝割れは根を切り落とし、半分の長さに切って水にさらす。

2. 2

   土鍋にもやし、ベーコン、しめじ、水を切った貝割れを順番に置き、蓋をして中火にかける。沸騰して湯気が出てきたら火を止める。そのまま蓋をしておく。

3. 3

   ゴマだれの材料を合わせよく混ぜておく。

4. 4

   ２の蓋を取り、３で作ったゴマだれやポン酢でいただく。