タマネギを良く炒めて、ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは櫛切りにして、大きめの鍋で熱したバターで良く炒める。

2. 2

   １に水を多めに入れ、牛肉を入れる。灰汁をしっかりすくう。灰汁がほとんど出なくなったら蓋をして約一時間弱火で煮込む。

3. 3

   一度火を止めルーを入れて全体を混ぜ、弱火でとろみがつくまで煮込む。最後に赤ワインを入れ、全体を混ぜる。