タマネギを良く炒めて、ハヤシライス レシピ・作り方
材料（４人分）
- タマネギ １個
- バター ２００g
- 牛肉こまぎれ ２００g
- ハヤシライスのルー （市販のもの） ４皿分
- 赤ワイン １００cc
作り方
- 1 タマネギは櫛切りにして、大きめの鍋で熱したバターで良く炒める。
- 2 １に水を多めに入れ、牛肉を入れる。灰汁をしっかりすくう。灰汁がほとんど出なくなったら蓋をして約一時間弱火で煮込む。
- 3 一度火を止めルーを入れて全体を混ぜ、弱火でとろみがつくまで煮込む。最後に赤ワインを入れ、全体を混ぜる。
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- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- ハヤシライス
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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ひなまま09292011/10/11 18:51
玉ねぎの甘みが強くなって美味しかったです（＾－＾）レシピありがとうございました。
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