材料（２人分）
- 塩さば
- １尾
- しめじ
- １/２袋
- 塩コショウ
- 適量
- 小麦粉
- 大２
- バター
- 大１
- スライスチーズ
- １～２枚
作り方
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- 1
- さばは腹骨、中骨を取り除き、ヒレの部分も切り落とし、一口サイズに切って、小麦粉をまぶす。
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- 2
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- フライパンにバターを熱し、さばを入れ、両面こんがり焼けるまで炒める。
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- 3
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- ２にしめじを加え炒め塩コショウで味をととのえる。
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- 4
- 耐熱皿に３を入れ、上からスライスチーズを乗せて、レンジで３０秒加熱。
チーズがとろーっとなったら出来上がり♪
おいしくなるコツ
さばにしっかり火を通してから、耐熱皿に入れてくださいね♪
きっかけ
チーズ好きなので、夕食の一品に作ってみました !
関連情報
- カテゴリ
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さば全般
- 料理名
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さばとしめじのチーズ焼き
しめじとの相性もGOOD♪