大蒜オイルで焼き豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大蒜はスライスし、ミョウガは縦半分に切ってからみじん切りにする。熱湯消毒したガラス瓶に入れオリーブオイルを注ぐ。

2. 2

   木綿豆腐は水切りをしておく。ズッキーニは５ミリ厚さに輪切りにする。

3. 3

   １のオイルをフライパンで熱し、豆腐とズッキーニを色よく焼く。

4. 4

   焼き上がったら皿に盛り、フライパンに残った大蒜とミョウガを豆腐にのせ醤油をかける。