＊とろける美味しさ♪鶏肉と鮭のクリーム煮＊ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鮭は皮を外し、一口大に。鶏肉も大きめの一口大に切る。それぞれ塩コショウをして、小麦粉大さじ１をまぶし、フライパンで表面を焼く。
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- 2
- たまねぎは櫛形に切っておく。
鍋にバターを入れて溶かし、玉葱を炒める。火が通ったら小麦粉大さじ２を加えてしっかり炒める。（ダマ防止）
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- 3
- 牛乳と生クリームを一気に加え、混ぜながら小麦粉を溶かし、とろみをつける。
とろみがついたら、ブイヨンを加える。
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- 4
- 鮭と鶏肉を加えいれ、火が通ったら器に盛って、パセリを振りかけて出来上がり♪
おいしくなるコツ
ルゥを使わないので、とってもヘルシーな仕上がりです。
豆乳で作ってもおいしいです。
きっかけ
お店で食べた味を再現しました！
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