マーマレード入りさっぱりオレンジ寒天 レシピ・作り方
材料(6人分)
- オレンジジュース(100%) 250cc(1本)
- 水 250cc
- マーマレード 小さじ2杯
- 砂糖 大さじ6杯
- 粉寒天 1袋(g)
作り方
-
1
鍋に水を入れ、粉寒天を振り入れる。
火にかけ、少し微沸騰させて、寒天を煮溶かす。
火を止めて、砂糖とジュースとマーマレードを加え混ぜる。 -
2
①を流し箱に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら、人数分に切り分け、器に盛り付ける。
きっかけ
マーマレードが少し残っていたので、オレンジジュース寒天の中に加えて、さっぱり味のオレンジ寒天を作りました。
おいしくなるコツ
寒天は少し微沸騰させると完全に煮溶けます。ジュースなどの酸味かあるもので寒天を煮溶かすと凝固力が落ちるので、できるだけ火から下ろした状態で加えるようにすると良いです。
- レシピID:1220033542
- 公開日:2024/09/21
関連情報
- カテゴリ
- 寒天
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