豚肉を塩麴に漬け込むことで、肉が柔らかくなり旨味がUPします！ 保温は1時間でもある程度柔らかくなりますが、時間を伸ばせば更に柔らかくなります！ お好みで小松菜、ほうれん草を添えても〇煮卵も作る場合は水、醤油麹、みりんを1.5倍にします。
ダイエット中の方にも、成長期のお子様にもご満足いただけるレシピをつくろうと思いました。
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下茹でで油も落ちる上に、炊飯器でじっくり調理するから簡単ヘルシー。