豆腐ヨーグルトのベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 卵黄 2
- 卵白 4個
- 絹豆腐 50g
- ヨーグルト 150g
- ハチミツ 大さじ2
作り方
-
1
ボールに【卵白とハチミツ】を入れてメレンゲを作る
※メレンゲの硬さはツノが立つまで -
2
もう一つのボールに【卵黄•ヨーグルト•豆腐•ホットケーキミックス】を入れてしっかり混ぜる
混ぜたら、メレンゲ半分を入れてしっかり混ぜ、
もう半分を入れてさっくり混ぜる -
3
フライパンにバターを塗り手順2の生地を入れる
火を弱火にして周りの気泡が弾けるまで待つ -
4
気泡が弾けたら、ひっくり返して5分待つ
5分焼いたら、チーズケーキをサランラップに巻いて冷蔵庫で寝かせる - 5 1日寝かせたら出来上がり
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