調味料作りに手間をかけて、シンプル食材に深みを☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、生姜、にんにく…すりおろす
   りんご…綺麗に洗い皮ごとすりおろす

2. 2

   テフロン加工の鍋(orフライパン)に、☆を全て入れ、蓋をして弱火でコトコト煮込む(15〜20分目安)

3. 3

   ②に★味噌、醤油、すりごまを加え、時々混ぜながら更に５分ほど加熱する
   →粗熱が取れたら清潔な瓶などに入れる(１週間は保存可能)

4. 4

   残りは製氷皿などに小分けして冷凍保存できます
   (２〜３週間は保存可能)

5. 5

   肉、魚、野菜など
   煮物や炒め物、、の調味料として
   アレンジ色々！
   大人であれば辛味調味料などを足して更にアレンジ！