【簡単】甘じょっぱい、いなり揚げ煮 レシピ・作り方
材料（すし揚8枚分人分）
- すし揚げ 8枚
- ★しょう油 大さじ2杯弱
- ★みりん 大さじ2杯
- ★砂糖 大さじ1杯
- ★水 200cc
作り方
-
1
すし揚げを半分に切り、破れないように油揚げをひろげる。
（すし揚げでない場合は、箸で揚げの上をコロコロさせると、ひろげやすくなります） -
2
①を鍋に入れ、たぷりの湯の中で弱火で2~3分煮て、油抜きする。
ザルにそっとあげて、水気を切る。 -
3
★の調味液と油揚げをなべに入れ、弱火で落としぶたをして15~20分煮る。
煮汁が少し残るくらいになったら、火を止めて冷ます。
-
4
※ジプロックに、1枚づつ重ならないように並べ、空気を抜いて口を閉じて冷凍保存して下さい。
1枚づつ取り出して、料理に使うことができます。
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- カテゴリ
- 油揚げ
ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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