【簡単】しみしみ大根と肉団子の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
大根は1cm厚さのイチョウ切りにする。
電子レンジで加熱する。
大根が半透明になる位が目安です。
（600w5分位） -
2
じゃがいもは粗みじん切りにする。
ミンチ肉におろし生姜とじゃがいもと片栗粉を混ぜ合わせ、しっかりこねたら、2cm径の゙肉団子を作る。 -
3
フライパンに油をひき、大根に焼きめをつけるように炒める。
焼きめがついたら取り出し、肉団子の゙両面を焼く。 -
4
肉団子の両面が焼けたら、大根をもどし、★の調味料を加えて蓋をして煮る。
5分位煮たら、上下を返して更に煮る。 -
5
④が煮えたら、枝豆を入れて火を止める。
しばらく置いて味をなじませてから盛り付ける。
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- 大根の煮物ミートボール・肉団子
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「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
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皆さん、よろしくお願いします❦
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大根と、家にあった野菜と肉で肉団子をしっかり味で煮込んでみました!