家にあるスパイスで!あったかチャイ風 レシピ・作り方

家にあるスパイスで!あったかチャイ風
  • 約10分
6ラプラス9
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クローブとカルダモンが無くても作れます

材料(2〜3人分)

  • アッサムティー(ティーバッグ) 1個
  • 500ml
  • 砂糖 大3〜4
  • シナモン 少々
  • ナツメグ 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 一味唐辛子 少々
  • 牛乳 120ml

作り方

  1. 1 鍋に水を沸かし、アッサムティーの茶葉を煮出す。
  2. 2 砂糖を溶かした後、シナモン、ナツメグ、一味唐辛子、ブラックペッパーを鍋のお茶に振る。
  3. 3 鍋に牛乳を加え、再度温める。鍋の端がふつふつしてきたら火を止める。
  4. 4 3をティーカップに注ぐ。

きっかけ

よくレシピに載ってるクローブとカルダモンって、その時ご家庭に無いことも多いですよね。現地の人も「その日舐めて、美味しかったら調合する」くらいで作っていると知り、家にあるスパイスで私にもできるかもと作ってみました!

おいしくなるコツ

牛乳は、沸騰させない方がいいです! 紅茶の甘味が引き立ちます。

  • レシピID:1220031897
  • 公開日:2023/03/03
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