さっぱり爽やか茄子の梅肉和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
茄子…皮を全部剥いて長さを半分にし、更にそれぞれ半月に切った後、５㎜幅くらいに切る
→☆塩(茄子の大きさにより加減して下さい)を振って暫く置いて、サッと水を流して絞る -
2
梅干し…種を取り除いて包丁で叩き練り梅状にする
ちりめんじゃこ…一度湯で流して塩分を落とし水気を切る -
3
①に★簡単酢をかけて
②と和える
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪
※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡
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