本当に簡単で美味しい筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、れんこんを切って、それぞれ水にさらしてアクを抜く。

2. 2

   アクを抜いている間に、にんじんを切る。こんにゃくは一口程に切り、鍋に水を沸かし少し茹でる（5分ほど）

3. 3

   鶏もも肉を一口大の大きさに切る。（小さくしすぎると加熱すると縮むので少し大きめ）

4. 4

   醤油以外の調味料を混ぜ合わせておく。

5. 5

   鍋に油を引き、鶏肉を炒める。全体的に火が通ったら、材料（ごぼう、れんこん、にんじん、こんにゃく）を入れて炒める（10分ほど）4の調味料を入れ、煮詰める（15分ほど）

6. 6

   最後に醤油を加えて、更に15〜20分煮込んで完成！！