簡単★夏野菜たっぷり和風カルボナーラ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎温泉卵を作る◎
   卵が浸かる位にの水を鍋に入れ、沸騰したら火を止めて５分そのままおく。
   5分たったら湯を捨てて、水の中で卵を冷ましておく。

2. 2

   ベーコンは5ミリ幅でスライスし、ペーパータオルを敷いた皿にバラバラにして入れ、レンジにかける。（600w.1分）
   玉ねぎは千切りにし、水にさらしておく。

3. 3

   トマトは輪切り、きゅうりは千切り、しその葉も千切りにする。

4. 4

   パスタは、指定されている茹で時間で、様子を見ながら茹でる。
   茹で上がったらオリーブオイルを振り混ぜて、熱いうちに皿に取り分けパルメザンチーズを振りかける。

5. 5

   ④にブラックペッパーを振りかけ、野菜と、ベーコンを飾り付ける。
   中央に温泉たまごを落とし、だし醤油を全体に振りかける。

6. 6

   食べるときに、卵をくずし混ぜてカルボナーラ状にする。