簡単★ピーマンの匂いを少なくした、卵とじ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分に切り、種とヘタを取り除き、繊維を切るように写真の向きで千切りにする。

2. 2

   ①のピーマンをたっぷりの湯でさっと茹でる。
   ザルにあげて、水気を切る。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、②のピーマンを入れて炒める。

4. 4

   卵をボール入れてかき混ぜる。
   卵液の中に、★印の調味料とシーチキン（缶詰の調味料液も使う）を入れて、軽く混ぜる。

5. 5

   ③のフライパンに④の卵液を注ぎ、ゆっくりかき混ぜ、卵とじを作る。