大葉がアクセント!簡単豚バラ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は5センチ程度に切り、
   玉ねぎは5ミリ幅に切る。
   大葉（炒める用）は縦半分に切り2センチ幅に切り、大葉（後乗せ用）は細かく切る。

2. 2

   豚バラ肉を軽く炒める。
   ※豚バラ肉からの油が少なければサラダ油を適量入れる。
   全体的に火が通ったら玉ねぎを炒め塩コショウをする。

3. 3

   全体的に火が通ったらしょうゆ、みりんを入れ味を馴染ませる。
   ※味見をしてしょうゆ、みりんで調節する
   火を止める直前に大葉（炒める用）を入れ軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   丼ぶりにご飯をよそい、盛り付け、最後に大葉（後乗せ用）を乗せたら完成。