揚げナスの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはへたを切り落とし、細切りにする。

2. 2

   鍋に醤油・みりん・だし汁・しょうがを入れ、沸騰させてから火を止める。

3. 3

   1のなすを180度の油で3分ほど揚げていく。揚げたナスを2に入れて混ぜ合わせたらできあがり。