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あと一品☆食欲激増!きゅうりの梅おかか和え レシピ・作り方

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こにゃぽ
あと一品、という時やお酒のおつまみにも!
梅の酸味とおかかやごまの風味でご飯もお酒もすすみます⭐

材料(2人分)

きゅうり
1本
中一粒(大さじ1程度、チューブ可)
かつお節
小さじ1程度
ごま
小さじ1程度
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作り方

  1. 1
    梅(中粒)一つ分の種を取り除き
    実を包丁でたたいてペースト状にする(大さじ1弱程度)
  2. 2
    そこへかつお節を入れる
  3. 3
    梅とかつお節を和える
  4. 4
    きゅうり一本分を乱切りにして、ごまとともに加える
  5. 5
    混ぜて盛り付けて完成!

おいしくなるコツ

きゅうりから水が出るので、梅かつお節ペーストと きゅうりごまを和えるのは食べる直前が美味しいです! また長芋など他の食材でも美味しいです⭐

きっかけ

ご飯にもお酒にも合う一品を作りたかったので、家にあった材料で作りました!

公開日:2021/03/29

関連情報

カテゴリ
きゅうり5分以内の簡単料理夏バテ対策お疲れ気味の方

このレシピを作ったユーザ

こにゃぽ 料理とネコが大好き! 旦那が喜ぶガッツリ料理や日々のつまみ 簡単&時短料理からたまにはオシャレなカフェ風料理など 日頃から書き溜めていたレシピを少しづつご紹介していきたいと思います。 薬膳コーディネーターの資格をいかして健康を意識した食事作りを心がけています。

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