【デカ盛り料理】大食いのためのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   
   玉ねぎとバジルはみじん切りにします。
   
   ボウルにひき肉と玉ねぎ、バジル、クミン、塩コショウ、パン粉、卵を入れてよく練ります。
   
   肉ダネを2つにわけて成形します。

2. 2

   ●の材料を混ぜておきます。

3. 3

   【作り方】
   
   成形した肉だねは平皿に入れてラップをします。
   
   600W のレンジで3分チンし、ラップをしたまま5分ほど放置します。

4. 4

   フライパンにバターを入れて中火にかけます。
   
   ハンバーグだねが重ならないように並べます。片面がやけたらひっくり返します。
   
   白ワインを入れてから蓋をします。

5. 5

   竹串をハンバーグに指してみて透明の煮汁が出てきたらできあがりです。
   
   ソースをかけて食べます。