焼き鳥餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き鳥は串から外しておく。

2. 2

   餃子の皮で、ねぎま（1枚の皮に1/2本程度）とチーズ（1枚の皮にシュレッド5本程度）を包む。

3. 3

   油（分量外）をひいたフライパンに２を並べる。

4. 4

   ３の底に軽く焼き色がついたら、ぬるま湯（分量外）を、餃子が1/3程度浸るように入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   ４の水分が少なくなってきたら蓋を取り、強火で水分を飛ばすように焼いたら出来上がり。