材料（2人分）
- カニ缶
- 50グラム
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 小麦粉
- 大さじ4
- バター
- 20グラム
- 牛乳
- 250ml
- 塩コショウ
- 少々
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 適量
- パン粉
- 適量
作り方
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- 1
- 玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒めます
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- 2
- 中火にして小麦粉を入れたら、少しずつ牛乳をたしていきます
とろみが出たらカニ缶を入れて塩コショウを入れます
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- 3
- 手順2をバッターに入れて冷蔵庫で冷やします
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- 4
- 冷めたら好きな形に形成して(小さめの方が揚げるときに楽です)小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます
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- 5
- 180度で狐色になるまで揚げたら完成です
おいしくなるコツ
大きく形成するとひっくり返すのが難しくなります
きっかけ
主人が好きなので作ってみました