材料（作りやすい量人分）
- 長芋
- 150g
- たくあん
- 50g
- 顆粒だし
- 少々
- 薄口醤油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 長芋はすりおろしてとろろにする。
-
- 2
- たくあんは細長く千切りする。
-
- 3
- とろろと千切りたくあんと調味料を混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
たくあんに汁がある場合は一緒に入れた方が美味しいです。
たくあんは博多ごぶごぶを使うと千切りしやすいです。
少し時間を置くと馴染んで美味しくなります◎
きっかけ
お店のお料理からアレンジして考えました！
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珍しい組み合わせ、意外と合うのでぜひやってみてください⭐