おきつね焼き★豚ひき肉でレモン風味の薬味と共に♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉に☆を合わせて、よく混ぜ捏ねる。長ネギは白髪ねぎにし、大葉千切り、アルファルファと共にしばらく水にさらした後、水気を切っておく。

2. 2

   お湯をかけて油抜きした油揚げを半分に切り、中に1の肉だねを全体に薄く詰める。

3. 3

   オーブンかオーブントースターで焼く。今回は、230度で10分焼きました。

4. 4

   3を半分に切り、器に盛り付ける。1の水気を切ったネギ類にレモン汁を混ぜ合わせ、油揚げの上に載せて完成です。